Ens sentim orgullosos del nostre ferm compromís amb l’ús d’ingredients locals i de proximitat. Aquest enfocament ens permet oferir plats frescos i d’alta qualitat, ja que els nostres productes són cultivats i produïts a la regió propera.
Els fundadors de Casa Anita en París són David i Andrea, un matrimoni apassionat per la gastronomia. La seva inspiració per crear el restaurant prové del seu desig d’oferir una experiència culinària centrada en la qualitat dels ingredients i un ambient proper i familiar. El nom del restaurant ret homenatge a la seva filla Anita, cosa que reflecteix el seu enfocament personal i familiar a la proposta gastronòmica, on el marisc, el peix i la cuina tradicional són els protagonistes.
La carta elaborada pel xef Rubén Olivares Hernández Morales està dissenyada per a fomentar l’experiència de compartir. A diferència de la tradicional divisió entre primers i segons plats, el nostre menú convida als comensals a gaudir d’una varietat de plats en conjunt, creant un ambient social i acollidor.
A Casa Anita, cada àpat és una celebració de l’amistat i la família. Descobriu un ambient acollidor on la gastronomia es converteix en una experiència social.
